🍎 Żywienie dla zdrowia
🏥 Bezpieczeństwo i nadzór sanitarny
Ośrodek Leczenia, Terapii i Rehabilitacji Uzależnień MONAR w Majdanie Kozic Dolnych prowadzi żywienie zbiorowe zamknięte zgodnie z obowiązującymi wymogami prawa żywnościowego oraz pod nadzorem Państwowej Inspekcji Sanitarnej.
Placówka posiada wpis do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Działalność w zakresie przygotowywania i podawania posiłków prowadzona jest w oparciu o wymaganą dokumentację, procedury higieniczne oraz zasady systemu HACCP, zgodnie z dobrymi praktykami higienicznymi.
Dzięki temu osoby korzystające z jadłospisu mają pewność, że posiłki przygotowywane są z zachowaniem standardów bezpieczeństwa, higieny i kontroli sanitarnej.
Prawidłowe żywienie stanowi istotny element procesu terapeutycznego oraz wspiera regenerację organizmu pacjentów przebywających w Ośrodku Leczenia, Terapii i Rehabilitacji Uzależnień w Majdanie Kozic Dolnych.
Posiłki przygotowywane są zgodnie z obowiązującymi normami żywieniowymi oraz przepisami sanitarnymi. Jadłospisy uwzględniają zasady racjonalnego żywienia oraz potrzeby osób w trakcie terapii.
🥗 Zalecenia żywieniowe
- regularność posiłków,
- odpowiednia podaż warzyw i owoców,
- ograniczenie cukru i soli,
- właściwe nawodnienie organizmu,
- w razie wskazań lekarskich – możliwość stosowania diet modyfikowanych.
📚 Materiały edukacyjne
Wiarygodne informacje oparte na dowodach naukowych. Talerz zdrowego żywienia, psychodietetyka i więcej.
Przejdź do materiałów →📅 Jadłospis 10-dniowy
Aktualny jadłospis z kaloriami, makroskładnikami, alergenami i obróbką termiczną.
Zobacz jadłospis →📖 E-booki
Bezpłatne publikacje Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej do pobrania.
Przejdź do e-booków →📄 Dokumentacja i kontrola sanitarna
Ośrodek podlega nadzorowi Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Dokumentacja sanitarna potwierdza prowadzenie działalności w zakresie żywienia zbiorowego zamkniętego, stosowanie wymaganych procedur higienicznych oraz zasad systemu HACCP.
Podczas kontroli sanitarnej sprawdzane są między innymi warunki przygotowywania i wydawania posiłków, bezpieczeństwo żywności, stan higieniczno-sanitarny pomieszczeń, dokumentacja, a także materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Otwórz PDF →
Otwórz PDF →
Dokumenty udostępnione są w formacie PDF i otwierają się w nowej karcie przeglądarki.